Studies
Hieronder vind je 10 wetenschappelijk onderbouwde bronnen (artikelen of geregistreerde klinische studies) over Ilex paraguariensis (yerba mate). Elk item bevat de titel, een korte duiding en een directe link naar de publicatie of trial‑registratie. Let op: sommige links verwijzen naar PubMed of ClinicalTrials.gov en kunnen in het Engels zijn of achter een paywall zitten. De samenvatting (abstract) is wel vrij toegankelijk.
Laat zien dat koude bereiding minder polyfenolen oplevert dan heet gezette mate.
Eénmalige consumptie (hot & cold) verbeterde vaatverwijding en hart‑slag‑variabiliteit.
Gerandomiseerde trial toont daling van LDL‑cholesterol en nuchtere glucose.
Dagelijkse maté (340 mg CGA) verlaagde nuchtere insuline en verbeterde HDL.
12‑weekse RCT: minder lichaamsvet en taille‑heup‑ratio bij maté‑groep.
>1 L/dag correleerde met minder zelf‑gerapporteerde CV‑aandoeningen.
Dubbelblind RCT onderzoekt effect op metabool syndroom‑risico.
Overzicht veiligheid: zelden lever‑toxiciteit gerapporteerd; algemeen veilig gebruik.
Review over polyfenolen en anti‑oxidatieve activiteit.
Cardiovascular Biomarkers (gestart 2024)RCT beoordeelt langdurige consumptie op inflammatie en lipidenprofiel.
IARC‑classificatie (Monograph 116, 2016)
De WHO‑kankerinstitutie (IARC) beoordeelde “drinking very hot beverages, including maté” als waarschijnlijk kankerverwekkend (groep 2A) voor slokdarmkanker. Het rapport maakt duidelijk dat vooral de hoge drinktemperatuur én de PAK‑verontreiniging relevant zijn, niet zozeer de plant zelf. iarc.who.intpublications.iarc.who.int
PAK‑gehalten in bladeren en infusies
Recente lab‑studies (2021‑2025) meten hoge PAK‑levels in gerookt gedroogde yerba‑mate en berekenen marges van blootstelling. Sommige merken overschrijden EU‑richtwaarden, al is het risico bij ‘normale’ consumptie volgens de auteurs laag.
PMC
PMC
ScienceDirect
De yerba van Matecito is luchtgedroogd en niet met rook gedroogd!
- One study examined the combination of yerba mate and a carbohydrate meal before exercise: athletes who drank yerba mate and the meal showed higher fat burning during exercise than those who drank only the meal or consumed yerba mate in a fasted state. SpringerOpen
- Another study found that acute yerba mate ingestion during submaximal exercise led to increased fat oxidation without a decrease in performance.
BioMed Central - A review of the physiological effects of yerba mate concludes that there is consistent evidence for improved metabolism, antioxidants, and anti-inflammatory properties.
Academic.oup