Wie voor het eerst een mate-beker met yerba mate in handen krijgt, ziet misschien gewoon een warm infusie met een metalen rietje. Maar in Argentinië, Paraguay, Uruguay en Zuid-Brazilië is yerba mate veel meer dan dat. Het is een cultureel ritueel dat eeuwen teruggaat en dat tot op de dag van vandaag een belangrijke rol speelt in het dagelijks leven.
Een ritueel dat mensen samenbrengt, vriendschap en verbinding
Mate drinken doe je zelden alleen. Het ritueel draait om delen: één mate-beker, één bombilla (rietje) en een of meer mensen. De cebador (degene die de mate bereidt) vult de mate met yerba op de traditionele wijze, schenkt vervolgens warm water op en drinkt zelf de eerste mate. Daarna schenkt de cebador weer een mate op en geeft deze door aan de persoon naast hem. Deze drinkt op zijn beurt de mate-beker leeg en geeft deze terug aan de cebador. En zo gaat de mate van hand tot hand. Dit bijzondere ritueel kan soms uren doorgaan.
Delen of alleen
In dit eenvoudige ritueel zit een diepe betekenis: het doorgeven van de mate-beker staat symbool voor gelijkwaardigheid, vertrouwen en verbondenheid. Je deelt niet alleen een infusie, maar ook een moment, aandacht, een gesprek, en tijd.
Vandaag de dag drinken veel mensen de yerba mate ook alleen. Op het werk, voor -tijdens – of na het sporten of gewoon tijdens een moment van rust.
Van Guaraní tot moderne tijd
De traditie van mate vindt haar oorsprong bij de Guaraní-volken in Zuid-Amerika, die de bladeren gebruikten als natuurlijke bron van energie en medicinale kracht. Toen de jezuïeten in de 16e eeuw het gebied koloniseerden, verspreidde het gebruik zich verder en kreeg yerba mate een vaste plaats in het dagelijks leven.
Vandaag de dag zie je in Argentinië en aangrenzende landen overal mensen lopen met een thermosfles onder hun arm en een mate-beker of kalebas in de hand. Van studenten op weg naar de universiteit tot families in het park. Mate is een cultuurdrager, een manier van leven.
Cultuurdrager
Meer dan een energiedrank!
Naast de sociale waarde heeft yerba mate ook gezondheidsvoordelen. Het zit vol antioxidanten, vitaminen en mineralen, en bevat cafeïne die zorgt voor een zachte, langdurige energieboost. In tegenstelling tot koffie droogt mate je niet uit, maar helpt het je juist gehydrateerd te blijven. Zo combineert mate bewuste levensstijl, lichamelijke veerkracht en traditie in één infusie.
Matecito: traditie bij jou thuis
Met Matecito brengen we deze eeuwenoude traditie naar Nederland. Onze yerba mate komt rechtstreeks uit de regio waar het zijn oorsprong vindt: provincie Misiones in het noorden van Argentinië. Door deze pure en authentieke yerba mate te proeven, maak je deel uit van een ritueel dat miljoenen mensen wereldwijd verbindt.
Of je nu een moment van rust voor jezelf zoekt, of juist verbinding met anderen, mate biedt je de kans om stil te staan en te delen.
Mate is meer dan een drankje. Het is een ritueel, een manier van samenzijn, een stukje cultuur. Met Matecito breng je dit gevoel naar je eigen huis – slok voor slok.
Lees meer over de traditie van mate op onze website en ontdek hoe ook jij met deze traditie kunt starten.Ontdek meer over de wereld van mate op onze website.
Of mate cocido, drinken als thee
#matecultuur #matecito #genieten #verbinding
Welkom in de wereld van Matecito!
For a refined, exceptionally smooth taste, free from smoke-related substances. Traditionally grown with respect for soil and nature, and air-dried.
Mild and floral, with an elegant bitterness and a subtle finish.
From plant to the extent with respect for nature
Taste, quality, balance and design
Yerba mate has been part of daily life for generations in Argentina, Paraguay, and other countries of the Cono Sur in South America.
It is an infusion that brings together not only connection but also energy, focus, and tranquillity in one simple ritual. No quick peak like energy drinks. No rushed coffee to go.
It is a moment for yourself.
Welcome to Matecito.
With warm regards,
Ingrid
Fill the mate cup about three-quarters full with Matecito Yerba Mate. Place your hand firmly over the opening, turn the cup upside down, and shake gently two or three times. Turn the cup upside down and place it at a 45° angle. Form a mound (montañita) on one side. Use the lower end as a pouring point.
Tilt the mate cup and pour a small amount of lukewarm water into the lowest part. Let the yerba steep for about a minute. The leaves will become moist and expand, releasing a full flavour. The mound of yerba on the higher side will remain dry, allowing you to pour multiple times without the water stripping the yerba of all its flavour at once.
Now insert the bombilla into the moistened, lower part of the yerba, along the side, all the way to the bottom. Slide the bombilla’s filter under the mound at the bottom. Then slowly pour the warm water into the exact spot where you just poured the lukewarm water. Fill only to the brim of the wet part; this will keep the mound dry for future rounds.
Let the water steep for a few seconds, set the cup upright, and enjoy your first sip of Matecito.
Best regards!
When learning the ritual, always be careful with the water temperature.
Drink the yerba mate with a bombilla and warm water. A true classic. Traditionally, 30-50 grams of yerba, but as a starter, you can experience the taste of the ritual with less and build up slowly.
Add cold water or juice to your Yerba Mate and drink with a bombilla. Refreshing, thirst-quenching. Traditionally made with 30–50 grams of yerba. As a starter, you can experience the taste and the ritual with 10–15 grams.
Add 2-3 grams of Yerba Mate to a filter bag or strainer and pour in hot water. Mild taste
MateLateCito, MatecitoBrisa , Matecito with mint....
Drink de Yerba Mate met bombilla en warm water. Een echte klassieker. Traditioneel met 30–50 gram yerba. Als starter kun je met 10–15 gram de smaak en het ritueel ervaren.
Voeg koud water of sap toe aan je Yerba Mate en drink met een bombilla. Verfrissend, dorstlessend. Traditioneel met 30–50 gram yerba. Als starter kun je met 10–15 gram de smaak en het ritueel ervaren.
Voeg 2-3 gram Yerba Mate in een filterzakje of zeefje toe en en schenk warm water op. Zacht van smaak.
MateLateCito, MatecitoBrisa , Matecito met munt....
Vul de mate-beker tot ongeveer driekwart met Yerba Mate van Matecito. Leg je hand stevig over de opening, keer de beker ondersteboven en schud twee‑drie keer zachtjes. Draai de beker om en plaats deze in een hoek van 45°. Vorm een bergje (montañita) aan één kant. De lage kant gebruik je als gietpunt.
Houd de mate-beker schuin en giet een klein beetje lauwwarm water in het laagste gedeelte. Laat de yerba ongeveer één minuut rusten. De bladeren worden vochtig en zetten uit voor een volle smaak. Het bergje yerba aan de hoge kant blijft droog; zo kun je vele rondes schenken zonder dat het water in een keer alle smaakstoffen uit de yerba onttrekt.
Steek nu de bombilla in het bevochtigde, lage deel, langs de wand van de beker, tot aan de bodem. Op de bodem schuif je de filter van de bombilla onder de berg. Giet daarna langzaam het warme water op dezelfde plek waar je net lauw water schonk. Vul enkel tot de rand van het natte gedeelte; zo blijft het bergje droog voor volgende rondes.
Laat het water een paar seconden intrekken, zet de beker rechtop en geniet van je eerste slok Matecito.
Aviso!
Wanneer je het ritueel aan het leren bent, wees altijd voorzichtig met de temperatuur van het water.
Zin in variatie? Lees hier enkele tips
Yerba mate is al generaties lang onderdeel van het dagelijks leven in Argentina, Paraguay en andere landen van Cono Sur in Zuid- Amerika.
Het is een infusie die naast verbinding ook energie, focus en rust samenbrengt in één eenvoudig ritueel.
Geen snelle piek zoals energydrinks. Geen haastige koffie to-go.
Het is een moment voor jezelf.
Welkom bij Matecito.
Met een warme groet,
Ingrid
Voor een verfijnde, uitzonderlijk zachte smaak, vrij van rook-gerelateerde stoffen. traditioneel geteeld met respect voor bodem en natuur en luchtgedroogd
Mild en bloemig, met een elegante bitterheid en een subtiele afdronk
Smaak, Kwaliteit, balans en design
Van plant tot in de mate met respect voor natuur